Przeskocz do głównej zawartości
Strona Główna
O projekcie
Wydarzenia
Oferta projektu
Szkoły zawodowe
FAQ
Kontakt
Przejdź do wyszukiwania
 
Strona Główna > Wiadomości > 2011 > Mistrzowskie kompozycje z owoców i warzyw  

Wiadomości: Mistrzowskie kompozycje z owoców i warzyw

Tytuł

Mistrzowskie kompozycje z owoców i warzyw 

Podtytuł

Dobre praktyki 

Wstęp

Mistrzowie Europy przeprowadzili dla uczniów Zespołu Szkół z Czchowa kurs carvingu, który został zorganizowany w ramach projektu „Modernizacja kształcenia zawodowego w Małopolsce”. Szkolenie zakończyło się rozdaniem certyfikatów potwierdzających ukończenie kursu.

Data wiadomości

2011-03-30 00:00 

Treść

Uczestnicy kursu uczyli się wykonywać dekoracje z owoców i warzyw wśród których warto wymienić: kwiaty z rzodkiewek, cebuli, cukinii oraz dekoracje z jabłka, szyszki z marchwi i papryczek chili. Zadaniem każdego uczestnika kursu było przygotowanie kompozycji z wykonanych wcześniej rzeźb. Drugi dzień szkolenia upłynął pod znakiem rzeźbienia w melonie i arbuzie. Kursanci podkreślali korzyści płynące z nowo nabytych umiejętności, które będą wykorzystywać zarówno w domu, jak i w pracy zawodowej. „Rzeźby z owoców i warzyw dodają klasy potrawom i stołom, sprawiając, że stają się niezmiernie uatrakcyjniane – mówiły uczestniczki kursów.

W tajniki sztuki rzeźbienia w owocach i warzywach uczniów technikum żywienia wprowadzały autorytety z tej dziedziny:

  • Mariusz Gachewicz – V-ce mistrz Polski i V-ce mistrz Europy w carvingu,
  • Tomasz Szpalek - V-ce mistrz Polski i V-ce mistrz Europy w carvingu,
  • Renata Rybacka – właścicielka GastroArt Studio Kulinarne.

Prowadzący podarowali każdemu kursantowi książkę „Fantazje z owoców i warzyw”, która  będzie pomocna przy szlifowaniu nabytych umiejętności oraz stanie się źródłem nowych inspiracji na owocowo-warzywne kompozycje.

Szkoła: Zespołu Szkół w Czchowie im. Kardynała Stefana Wyszyńskiego

Autor: Barbara Goryl, Dyrektor

Redakcja: Marta Kijak

Publikuj na stronie głównej

Tak 

Zdjęcie Główne

http://www.zawodowamalopolska.pl/Lists/GalleryFile/2011/2b08bf60-ef64-42ef-9ea3-7d988906b25e/mini/mini_MAINFOTO.jpg 

Nazwa galerii

"http://www.zawodowamalopolska.pl/Lists/GalleryFile/2011/2b08bf60-ef64-42ef-9ea3-7d988906b25e

Podpis

Marta Kijak 

Lp

33 

Projekt

Tak 

Uczniowie

Tak 

Partnerzy

Tak 

Przedsiębiorcy

Tak 

Typ wiadomości

Wydarzenie 

Publikuj

Tak 

Film

 

Unikalny Id

85f0f712-1c25-4a5b-885e-d2aaf7325aad 

Partner

Powiat Brzeski 
Załączniki
Typ zawartości: Dodaj wiadomość
Utworzony o 2011-03-30 13:04  przez Anna Diawoł 
Data ostatniej modyfikacji: 2011-03-30 13:04 , autor ostatniej modyfikacji: Anna Diawoł